Diner op Tweede Kerstdag: Visschotel van Vossole

Vanavond hebben we bij het avondeten met zijn vijven een luxe visschotel voor 6-8 personen a 82,50 euro van viszaak Vossole in Zeist gegeten. De vriend die de schotel had besteld had bij de bestelling doorgegeven dat het om 2 personen en 3 veelvraten ging. Volgens de mensen van Vossole moest deze schotel ruim voldoende zijn voor ons vijven. Ik was benieuwd.

 

Om tien voor 6 kwamen twee vrienden met de schaal van Vossole. De hoeveelheden op de schaal schat ik even uit de losse pols, maar ik denk dat die schatting aardig klopt.

De schotel bestond uit een bergje krabsalade gegarneerd met verschillende soorten vis: paling, haring, makreel, zalm en witvis (schol?) en verder Hollandse garnalen en Noorse garnalen. Verder nog wat blaadjes kropsla en wat tomaat ter garnering.

Over de krabsalade ben ik niet zo enthousiast, maar ik ben dan ook geen liefhebber van krab (7), de vis en de garnalen waren allemaal uitstekend (10). De hoeveelheden bedroegen ongeveer 175 gram krabsalade en ongeveer 175 gram vis per persoon. Daar word je (nou ja, in ieder geval ik) niet erg vet van. Maar ik had ook nog heerlijk brood van de Veldkeuken met flink wat roomboter, een kaasplankje van Dirk (ook zeer goed) en een zoet toetje van naar keus volle kwark met pruimenjam of Belgische chocolade-ijs van Häagen-Dazs met vers geklopte slagroom. Met deze aanvullingen erbij hadden we prima te eten op deze Tweede Kerstdag. 

Ik kan je de visschotel van Vossole met een gerust hart aanbevelen als het je vooral om het lekkere gaat en de prijs en de hoeveelheid van secundair belang zijn.

Reacties op dit blog zijn meer dan welkom.