Vanavond ben ik met een vriendin uit eten geweest bij restaurant Kounosuke aan de Westerkade. Het restaurant is gevestigd op de plaats waar vroeger restaurant Vaartsche Rijn was, waar we een aantal keren uitstekend hebben gegeten en dat een van onze favoriete restaurants was.
We zaten aan een tafeltje waar we vroeger ook wel zaten. Op de menukaart stonden een aantal koude en warme voorgerechten en een aantal hoofdgerechten. Mijn vriendin is vegetariër en we kozen in totaal 4 voorgerechten:
- Sashimi van tonijn, zalm en schelpdieren. De rauwe vis was bedekt met een sojasaus die ik niet erg lekker vond (7).
- Een tomatensalade bestaande uit schijfjes tomaat, wat vreemd smakende rauwe groente en een dressing (6).
- Gefrituurde vegetarische dumplings waar weinig smaak aan zat (7).
- Een schaaltje met ingelegde komkommer (7) en radijs (9).
Als hoofdgerecht hadden we Don. Dat schijnt typisch Japans te zijn. Je krijgt een bakje rijst met daaroverheen een topping van in mijn geval rundvlees en wat kruiden en een bakje bouillon om eventueel toe te voegen. Het vlees was goed klaargemaakt, maar eerlijk gezegd smaakte de Don mij ook niet zo goed (7). Mijn vriendin had een topping van gegrilde aubergine en die was een stuk enthousiaster.
Als drank hadden we twee kleine potjes Japanse groene thee en ik een paar glazen kraanwater. Het eten was gelukkig niet al te duur, we waren met zijn tweeën klaar voor 65 euro. We waren het erover eens dat het leuk was om te proberen, maar dat we niet meer terug zouden gaan naar dit restaurant. Na afloop hebben we elders nog een toetje en een kopje thee en koffie genomen.
Ik wil nog wel wat extra schrijven over het eten. Als ik in een restaurant ga eten en het eten bevalt me niet, dan ligt het in de meeste gevallen aan de manier waarop het bereid is. De groente is te lang gekookt, het eten is te veel gekruid, de combinatie van ingrediënten klopt niet. In dit geval leek het erop dat de kok alles op de juiste manier klaargemaakt had. Alleen hield ik niet van de specifieke smaken. Ik heb wel eerder Japans gegeten en dat was mij zeer goed bevallen.
Nawoord: 's nachts was ik erg onrustig zoals ik dat ook vaak heb als ik bij een Chinees restaurant heb gegeten. Ik denk dat er toevoegingen in het eten zaten die er niet thuishoren, waarschijnlijk smaakversterkers. Nog een reden om hier niet te gaan eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten