donderdag 3 december 2015

Recept: Mosselen

Recept: Mosselen

Vanavond ga ik weer eens mosselen eten. Nodig voor 4 personen: 4 kg mosselen, prei, ui, winterwortel, selderij, 2 stokbroden, roomboter.

De mosselen in water wassen en de mosselen die openstaan en niet dichtgaan als je er een tik tegenaan geeft, weggooien. De groenten wassen en in stukken snijden. Groenten onderin een grote pan gooien met een bodempje water en de mosselen erbovenop. Op hoog vuur zetten met deksel op de pan en ongeveer 5 minuten laten koken totdat de mosselen gaar zijn. Serveren met stokbrood met roomboter. Als je een frituurpan hebt zijn verse frites ook erg lekker bij de mosselen. Smakelijk eten!




Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen