Kadir van Lohuizen: Food For Thought (Nederland, 2024): 285 blz: Uitgeverij Lannoo
"Food For Thought" van de Nederlandse fotograaf Kadir van Lohuizen, is een belangrijk boek. Het is een belangrijk boek omdat het in beeld en woord laat zien waar ons voedsel vandaan komt en waar het heen gaat. Dit op een zeer informatieve en uiterst toegankelijke manier, met goede foto's en zeer overzichtelijke statistieken en grafieken.
Voor "Food For Thought" heeft Kadir van Lohuizen door zes verschillende landen rondgereisd. Hij is begonnen in Nederland en in het boek komen achtereenvolgens Saoedi-Arabië, de Verenigde Arabische Emiraten, de Verenigde Staten, Kenia en China aan bod.
In
alle landen die Kadir van Lohuizen heeft bereisd, heeft hij goed
rondgekeken en alle stappen in het proces van voedselproductie
gefotografeerd. Hij is in kassen geweest, in rundvee-, varkens- en
kippenbedrijven, en hij laat zien hoe
ons voedsel getransporteerd wordt per schip en naar de consument.
"Food
For Thought" is een belangrijk boek en stemt tot nadenken. Misschien
als fotoboek op zich met niet zulke hele pakkende foto's, maar het is
een uiterst onderhoudend non-fictieboek over onze voedselvoorziening.
Warm aanbevolen!
Voor een aantal foto's uit "Food For Thought", klik hier.
Reacties op dit blog zijn meer dan welkom.