Sinds een week of 6 liggen er bij de Albert Heijn lamsbouten in de schappen. Ik had deze nog niet eerder gezien, heb er gelijk een paar gekocht en ben wild enthousiast. Intussen heb ik minstens 15 lamsbouten gekocht en samen met vrienden opgegeten. De lamsbouten hebben een gewicht van rond de 300 gram, wat ze uitermate geschikt maakt om met zijn tweeën op te eten en ze kosten ongeveer 7 euro per stuk, wat ik eigenlijk erg goedkoop vind. Lamskoteletten zijn duurder per gewicht en bovendien zit daar voor de helft bot aan.
Recept voor 2 personen:
Haal de lamsbouten uit de verpakking en bestrooi beide kanten met wat versgemalen zwarte peper en desgewenst zout (ik gebruik nooit extra zout). Smelt een kluitje roomboter en bak de lamsbout in de boter in ongeveer 8 minuten goudbruin zodat hij van binnen nog rose is. Je weet niet wat je proeft!
Eet smakelijk!
Reacties op dit blog zijn meer dan welkom!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten