Ik begin met het wassen en in stukken snijden van de aardappelen en het wassen van de groente. Ik zet de aardappelen op, breng ze aan de kook en laat ze ongeveer 21 minuten koken. De groente kook ik zo lang dat ze tegelijk met de aardappels gaar zijn.
Ik haal het vlees uit de koelkast, strooi er vers gemalen zwarte peper over en bak het in roomboter zo lang als nodig is, zo dat het precies gelijk met de aardappelen en de groente klaar is. De timing is meestal perfect. Indien nodig rasp ik nog wat oude kaas of neem ik een blok feta bij het eten.
Slechts af en toe kook ik wat anders dan aardappelen, vlees en groente.
Reacties op dit blog zijn meer dan welkom.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten