Een pizza hoort een traktatie te zijn. Een lekker smakende knapperige bodem, een lekkere tomatensaus en goede ingrediënten die precies lang genoeg in de oven hebben gestaan.
Vrijdagavond heb ik een vaste afspraak met vriend N. Afwisselend gaan we bij elkaar eten. We eten het liefst eenvoudige maaltijden van aardappelen, groenten en een goed stuk vlees, aangevuld met een toetje. Zowel N als ik kunnen behoorlijk goed koken, als ik eet in een restaurant valt het eten mij te vaak tegen.
Gisteren had N geen zin om te koken. Wij liepen naar de Twijnstraat waar er veel eetgelegenheden zijn. We kwamen uit bij de Pizza bakker, blijkbaar onderdeel van een grote keten, waar ik nog nooit gegeten had. In Lunetten zit Pizz'Arte, een geweldige pizzeria, waar de kok de heerlijkste pizza's maakt die ik ken. Ik was benieuwd naar de pizza van de Pizza bakker.
Er was nog een plaatsje vrij, we werden snel geholpen en binnen 10 minuten lagen de pizza's op onze borden. Ik had een pizza met spinazie, pijnboompitten, mozzarella en tomatensaus besteld. De bodem smaakte niet lekker, was niet lekker krokant, maar slap en zompig. De tomatensaus viel tegen, de spinazie was slap en eigenlijk vond ik de hele pizza een aanfluiting. Hij was goed te eten, maar daar heb ik het wat mij betreft wel mee gezegd (rapportcijfer een 6). Kortom, hier ga ik niet meer eten.
Reacties op dit blog zijn meer dan welkom.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten